Smart ist im Betriebsrestaurant Fe 401 von Robert Bosch in Stuttgart-Feuerbach nicht nur die Technik, sondern auch das Konzept: Mit innovativen Arbeitsstrukturen, einem modularen Foodcourt, cloudbasierter Großküchentechnik und RFID-Technologie, die den Produktions-kreislauf steuert und die Abrechnung automatisiert, ist Smart-Cooking on Stage bei Bosch gelebte Realität

Lesen Sie den vollständigen Artikel zum Thema "Smart gekocht und abgerechnet", erschienen im GVMANAGER Jubiläumsausgabe 08/2019.

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