Lösungen
Alles, was Sinn und System macht
Jedes Restaurant hat ein individuelles Ausgabekonzept. Aus Erfahrung kennen wir viele der Herausforderungen und können nahezu alle mit avus smart-cap und unseren Produkten in Ihrem Sinne zukunftsorientiert lösen. Ob Abrechnung nach Gewicht, bediente oder selbst bediente Ausgabe, Beilagenvielfalt, Speiseerkennung, verschiedene Essensperioden oder Menükombinationen.
Die avus smart-cap Module
Alle Module auf einen Blick
- Kassenstation
- Kassenstation mit Kamerakasse
- Wiegestation
- Thekenstation oder Thekenpilz
- À-la-carte Station
- Getränkestation
- Küchenstation
- Rücklaufstation
So funktionieren die Module im Detail: Checken Sie unsere Erklär-Clips auf Youtube.
pay easy – Bezahlen im Flow
Der allerschnellste Self-Checkout
Manchmal beginnt Innovation mit einer ganz einfachen Frage:
Was wäre, wenn es im Betriebsrestaurant keine Kassen mehr gäbe?
Mit avus pay easy haben wir genau diesen Gedanken weitergedacht: Self-Checkout, bei dem der Bezahlvorgang nicht mehr als eigener Prozessschritt wahrgenommen wird. Speisen und Bezahlmedien werden automatisch erkannt – der Gast geht mit seinem Tablett einfach weiter. Und fertig ist's.
Mehr Details zum Bezahlen im Flow finden Sie hier.
smart-cap Plug & Play
Die schnell installierte und smarte Box
Sicher, intelligent und in der neuesten Variante noch einfacher zu installieren: avus smart-cap Plug & Play. An der Funktion des vollautomatischen und bargeldlosen RFID-Systems ändert sich nichts – neu ist jedoch der Einbau in die Betriebsgastronomie. Planungszeiten im Voraus entfallen, denn mit avus smart-cap Plug & Play heißt es: einfach anschließen und loslegen.
Umbaumaßnahmen entfallen, die Integration ist ohne hausinterne IT möglich.
Lediglich das Tablett muss vom Gast auf der avus smart-cap Plug & Play-Box positioniert werden und schon ist die Speiseerfassung aktiviert. Binnen einer Sekunde werden die Informationen vollautomatisch übermittelt. Der Bezahlprozess läuft nach wie vor bargeldlos und intuitiv ab, ist schnell und entzerrt Warteschlangen. Das Modul ist beliebig skalierbar.
LuCa
Alles auf eine Karte für Ihre Gäste
Durch die Einführung der avus Lunch Card, kurz LuCa genannt, wird die Bewirtung Ihrer Gäste einfach. Das weitergedachte System ist autark und damit vollkommen unabhängig vom Kassensystem. LuCa funktioniert also auch ohne avus smart-cap, obwohl es die ideale Ergänzung zu der cleveren Kantinentechnologie ist. Wiederverwendbare RFID-Scheckkarten werden dabei mit den für Sie relevanten Informationen beschrieben und an Ihren Kassen als Zahlungsmittel eingesetzt.
Und so funktioniert LuCa: Über das Gästebewirtungsportal oder den avus smart-cap-Configurator werden im Vorfeld alle Informationen auf den Karten gespeichert. Anstatt wie in der Vergangenheit auf einem Gästebewirtungsbeleg händisch, werden die Daten nun digital eingetragen und mittels eines RFID-Lesegeräts auf den Scheckkarten gespeichert. Die Beschreibung der Gästekarten ist von allen Arbeitsplätzen aus möglich. Bereits bei der Erstellung der Karten wird geprüft, ob die Daten vollständig und konsistent sind. Nachhaltig ist die praktische Idee auch: Sobald Ihr Gast die Lunch Card nicht mehr braucht, werden die Karten zurückgegeben und können neu beschrieben in Ihrem Betriebsrestaurant für den nächsten Besuch eingesetzt werden.
Was LuCa alles kann:
- Kostenstellen, Auftragsnummern und Projektnummern unterscheiden
- Bewirtungsarten definieren (bspw. Geschäftspartner, Arbeitsessen, etc.)
- einen maximalen Bewirtungswert festlegen
- beliebig häufig verwendet werden
- autark eingesetzt werden
- unabhängig vom Kassensystem arbeiten
- sich individuell auf Ihre Bewirtungsgewohnheiten einstellen
smart-cap Scale
Immer das optimale Gewicht
smart-cap Scale ist eine Stand-Alone-Lösung, die auch ohne den Self-Checkout in jedem Selbstbedienungsrestaurant eingesetzt werden kann, an denen Waagen zum Einsatz kommen. Wir kennen jedes Geschirrgewicht und können an der Waage dieses vom Gesamtgewicht abziehen. Abgerechnet wird grammgenau nur das, was sich auf dem Teller befindet.
Das geht sowohl bedient als auch selbstbedient, mit unterschiedlichen Speisen und verschiedenen Preiskategorien auf einem Geschirrteil, im Self-Checkout oder bei konventioneller Kassenbedienung durch Kassenpersonal.
Die RFID-Antenne kann in jede elektronische Waage eingebaut werden und funktioniert mit jeder Kassensoftware, die mit einer Waage arbeiten kann, die für den Einsatz in der Gastronomie zertifiziert ist.
Die Liste aller Vorteile:
- Grammgenaue Gewichtsbestimmung der Speise
- Optisch nicht erkennbar
- Grundgewicht der Geschirrteile kann maximal variieren
- RFID-Chip ist an komplettes Geschirr-/Behältersortiment anbringbar
- Geringe Infrastrukturkosten
- Schnelle Amortisation der Initialinvestition
Vorteile für Betreiber
- Grammgenaue Gewichtsbestimmung der Speisen erhöht den Umsatz
- Solide Basis für Speisenkalkulation
- Wareneinsatz kann bis zu 20% reduziert werden
- Alle Speisen − ob heiß oder kalt − können abgerechnet werden
Vorteile für den Gast
- Gast zahlt nur das tatsächliche Gewicht seiner Essensportion
- Transparentes Preis-Leistungs-Verhältnis erhöht Kundenzufriedenheit
Das Preismodell
Hier machen wir Ihnen die Rechnung auf
Jedes (Betriebs-)Restaurant, jede Mensa und jede Kantine folgt einem eigenen Ausgabekonzept. Wir beraten Sie individuell und prüfen ganzheitlich, welche avus smart-cap Module Sie benötigen, um Ihre Kantinenlogik perfekt zu unterstützen. Dann machen wir Ihnen die Rechnung auf.
Für avus smart-cap zahlen Sie monatliche Mietpreise, abhängig davon, wie viele Module Sie für den Einsatz in Ihrem Restaurant benötigen. In den monatlichen Raten ist die avus smart-cap Lizenz sowie die entsprechende Hardwareüberlassung während Ihrer Vertragslaufzeit enthalten. Vor allem aber auch unsere Unterstützung zur Anbindung an Ihr Kassensystem, die Installation und Montage der benötigten Module, eine Schulung für alle Beteiligten, alle Reisekosten sowie der ongoing Hardware- und Softwaresupport im Rahmen der Vertragslaufzeit nach Eröffnung.
Hinzu kommen nur die einmaligen Kosten für das RFID-Geschirr, eventuell auch die Serverbereitstellung.
Ihr individuelles Angebot
Darauf basierend geben wir Ihnen im direkten Kontakt gerne eine unverbindliche und realistische Preisinformation.
RFID kann mehr als Self-Checkout. Wir auch.
Self-Checkout ist unser Schwerpunkt. RFID können wir aber noch viel weiter denken.
Denn überall dort, wo Objekte automatisch erkannt, zugeordnet, verfolgt oder ausgewertet werden sollen, kann RFID Prozesse einfacher, schneller und intelligenter machen.
Als Teil eines IT-Systemhauses mit langjähriger RFID-Expertise entwickeln wir deshalb auch individuelle Lösungen für besondere Anforderungen in der Gastronomie. Wir beraten, konzipieren und integrieren – von der ersten Idee bis zum funktionierenden System.
So lassen sich mit RFID zum Beispiel Tabletts in der Care-Gastronomie Patienten zuordnen, Bestellungen bis an den richtigen Tisch verfolgen, Mehrweg- und Pfandsysteme automatisieren oder Geschirrbestände überwachen. Auch Nährwertanalysen im Spitzensport, RFID-basierte Datenerhebungen für Ernährungsstudien oder eine automatische Diebstahlsicherung für Geschirr sind möglich.
Und damit ist das Potenzial von RFID noch lange nicht ausgeschöpft – oft entstehen die spannendsten Lösungen genau dort, wo es heute noch keinen Standard gibt.
Sie haben einen Prozess, bei dem RFID helfen könnte?
Sprechen Sie uns an. Wir denken gerne mit – und machen aus einer Idee eine passende Lösung.
