Stuttgarter IT-Unternehmen bringt Tellern das Rechnen bei

Caterer in der Gemeinschaftsverpflegung und Betreiber von Kantinen stehen unter immensem Kostendruck. Die Zuschüsse durch die Firmen werden immer geringer und gleichzeitig steigt der Anspruch der Gäste an die Qualität. Trotzdem sind die Gäste nicht bereit mehr für das tägliche Essen zu bezahlen. Mit dem Ziel den Kassierprozess zu  automatisieren und zu beschleunigen ohne die Service- oder Essensqualität zu beeinflussen, hat das Stuttgarter IT-Unternehmen avus gemeinsam mit der Firma BASUCHER aus Weiden, dem Weltmarktführer für Profiporzellan, eine einzigartige Kassen-Abrechnungslösung mit RFID entwickelt, die erkennt, welche Speise auf dem Teller liegt und diese Information automatisch an die Kasse übermittelt. Diese weltweit einzige intelligente Lösung ist seit Ende 2006 im Firmenrestaurant der Mercedes-Benz Bank in Stuttgart erfolgreich produktiv im Einsatz. Täglich werden dort rund 850 Essen abgerechnet.

Lesen Sie den vollständigen Bericht in der Ausgabe 06-2010 von "RFID im Blick": In der Kantine von morgen ist das Geschirr intelligent