Porzellan mit RFID- und NFC-Transpondern kann nicht nur den Bezahlvorgang digitalisieren, sondern bringt auch Mehrwerte in Sachen Logistik und Marketing: Fünf Experten der Tischkultur- und IT-Branche erklären die Möglichkeiten der Technologie.

Das Akademische Förderungswerk Bochum (AKAFÖ) – Betreiber der Mensa der Evangelischen Hochschule Rheinland-Westfalen-Lippe – setzt auf die innovative Funk- Lösung avus smart-cap. Das clevere System macht es möglich, dass der gesamte Tablettinhalt vollautomatisch und blitzschnell an die Kassen übermittelt wird. Die Studierenden profitieren von einer der weltweit modernsten Kantinenlösungen mit zukunftsweisender RFID-Technologie.

Stuttgart/Köln. Im zukunftsweisenden Neubau THE SHIP in Köln-Ehrenfeld, realisiert von den Gründern der FOND OF GmbH, wurde im Februar 2020 das Restaurant „Am Bügche“ für die dort untergebrachten Firmen in Betrieb genommen, inklusive Live-Cooking Stationen, Work-Café und avus smart-cap: Mit der intelligenten RFID-Lösung übermitteln die Geschirrteile vollautomatisch und blitzschnell an die Kassen, was sich auf den Tabletts befindet.

Stuttgart/Bochum. Hochschulgastronomie setzt auf avus smart-cap. Das clevere System macht es möglich, dass der gesamte Tablettinhalt vollautomatisch und blitzschnell an die Kassen übermittelt wird. Die Studierenden profitieren von einer der weltweit modernsten Kantinenlösungen mit zukunftsweisender RFID-Technologie. Dabei setzt das AKAFÖ erstmals die Abrechnung ausschließlich nach Gewicht ein – auch das ist für die intelligente Gastro 4.0-Lösung kein Problem.

Stuttgart/Mainz. Der öffentlich-rechtliche Sender ZDF hat das Betriebsrestaurant am Hauptsitz in Mainz mit avus smart-cap optimiert und bringt seine Belegschaft künftig in den vollen Genuss der modernen Gastro 4.0-Lösung. Die Gäste profitieren von kürzeren Warteschlangen und somit längeren Pausenzeiten.

Damit die intelligente Gastro 4.0-Lösung avus smart-cap die vollautomatische Bezahlung an der Kasse ermöglicht, müssen die Restaurants mit RFID-Geschirr ausgestattet sein. In Mainz hat die ZDF Casino GmbH zu diesem Zweck das Smartglass® von RASTAL im Einsatz. Das Traditionsunternehmen hat ein neuartiges Druckverfahren im Einsatz, das Glas und Transponder dauerhaft und spülmaschinenfest verbindet. “Mit RASTAL haben wir einen namhaften Anbieter von intelligenten Gläsern gefunden, der unser innovatives avus smart-cap perfekt ergänzt. Nun sind endlich alle RFID-Geschirrteile aus Profihand verfügbar“, freut sich Dr. Wilfried Weiss, Geschäftsführer avus Gastro GmbH.

RFID-Lösungen können Prozesse in der Betriebsgastronomie optimieren und automatisieren. In sieben Bosch-Betriebsrestaurants kommt z. B. avus smart-cap zur Speisenerfassung und -abrechnung zum Einsatz. Welche Technologie steckt dahinter?

Smart ist im Betriebsrestaurant Fe 401 von Robert Bosch in Stuttgart-Feuerbach nicht nur  die Technik, sondern auch das Konzept: Mit innovativen Arbeitsstrukturen, einem modularen Foodcourt, cloudbasierter Großküchentechnik und RFID-Technologie, die den Produktions-kreislauf steuert und die Abrechnung automatisiert, ist Smart-Cooking on Stage  bei Bosch gelebte Realität

Wir laden Sie am 13. Mai sowie am 23. September 2020 herzlich zum avus smart-cap meet & eat zu uns nach Stuttgart ein. Werden Sie zum versierten und völlig unabhängigen avus smart-cap-Planer. Mit dem erlernten Knowhow können Sie ihre Kunden kompetent beraten und ihnen passgenaue Lösungen anbieten.

Stuttgart. Ein Kantinenbesuch, so wie immer, nur, dass am Ende wie von Zauberhand abgerechnet wird – das ist avus smart-cap. Die intelligente RFID-Lösung, die den Kantinenprozess vollautomatisch abschließt ist mittlerweile nicht nur in den 11 Restaurants der avus Gastro-Kunden zu bestaunen, sondern seit Anfang März auch im hauseigenen Showroom zu erleben.